BİZDEN BEKLEDİĞİNİZ KALİTE VE LEZZETTE YİNE ÇOK ÖZEL BİR
SIZMA ZEYTİNYAĞI HAZIRLADIK.
Ege’nin bereketli ve zengin coğrafyasının bizlere en büyük armağanı zeytinleri büyük bir özenle toplayarak onları adeta bir sağlık iksiri soğuk sıkım erken hasat sızma zeytinyağına dönüştürdük.
EGET MEMECİK ZEYTİNYAĞININ SOFRANIZA YOLCULUĞU:
Memecik ırkı zeytinleri, Aydın ilinin dağ köylerinde yer alan ağaçlardan henüz yeşilken topladık ve kasalara yerleştirdik. Hiç vakit kaybetmeden, aynı gün oksijenle temaslarının kesildiği kapalı sistem bir tesiste 22 0C ‘de soğuk olarak sıkarak mucizevi zeytinyağına dönüşmelerini sağladık. Birer hafta arayla toplanarak sıkılan doğal vitamin deposu ve antioksidan değerli yüksek soğuk sıkım, erken hasat natürel sızma filtresiz zeytinyağımızın isimlerini ise EGET MEMECİK ve EGET MEMECİK ELA koyduk. 250 ml ve 500 ml şişelerde beğeninize sunduk.
EGET MEMECİK ve EGET MEMECİK ELA’yı tattığınızda erken hasat, soğuk sıkım, natürel sızma ve filtresiz olması nedeniyle damağınızda bıraktığı özel tadı, yoğun aromasını ve taze kesilmiş çimen ve meyve kokusunu duyumsayacaksınız. Çünkü, en saf zeytinyağını elde etmek için zeytinler henüz yeşilken en sağlıklı olanlarını onlara zarar vermeden topladık ve sofranıza filtre edilmemiş en saf ve doğal hali ile getirdik.
Tarım ve Orman Bakanlığı Aydın Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı’nca yapılan analiz sonuçlarına göre, EGET Memecik ve EGET Memecik Ela 0,21 asiditeye ve EGET Memecik 352; EGET Memecik Ela 212 Biofenol içeriğine sahiptir. Bu sonuca ulaşabilmek için, meyvelerin en sağlıklı olanlarını (çeşitli hastalıklardan ve zararlılardan uzak), henüz yeşilken Aydın ilinin dağlarından topladık. Hasat ve yağ eldesi işlemleri arasındaki süreyi en aza indirdik.
Şişelerini yalnızca koyu renkli cam şişelerden seçmekle kalmayıp antioksidan değerlerinin uzun süre korunabilmesi amacıyla UV korumalı cam şişelere koyduk. Ürünün kullanımından kapatılmasına kadar geçen sürede, hava ile teması en aza indiren valf sistemine sahip DOP kapakları yeğledik. Bununla da yetinmedik. Bu görkemli altın sıvıyı sofralarınıza getirirken gerek şişesi gerek etiket tasarımı gerekse görselliğiyle hak ettiği özeni göstermek üzere ambalajladık.
- Soğuk sıkım yöntemi ile zeytinyağı içeriğindeki yüksek antioksidan aktivite özelliğine sahip fenolik bileşikler, vücutta serbest radikallerden kaynaklanan zararları giderebilecek ve böylece vücudu çeşitli hastalıklara karşı koruyacaktır.
- Çoğu tadım uzmanı, ünlü yemek gurmeleri ve tüketiciler, zeytinyağının filtresiz oluşunu tazelik ve kalite ile özdeşleştirmektedir. Bilimsel çalışmalar, filtre edilmeyen zeytinyağlarının fenolik bileşik bakımından daha yoğun olduğunu, duyusal özellikleri de çok daha fazla barındırdığını kanıtlamıştır. Filtre edilmeyen zeytinyağlarının şişe tabanında tortu oluşması olağandır.
- Zeytinyağındaki polifenollerin vücuda etkileri blog yazımıza aşağıdaki internet adresinden ulaşabilirsiniz:
https://eget.com.tr/zeytinyagindaki-polifenollerin-vucuda-etkileri
EGET MEMECİK ve EGET MEMECİK ELA’yı tercih ederek yalnızca sağlığınız için önemli bir seçim yapmış olmayacak aynı zamanda EGET Vakfı burslarından yararlanacak öğrenci sayısını da artırmış olacaksınız.
EGET Vakfı İktisadi İşletmesi’nin sattığı ürünlerden edinilen gelir, öğrencilere burs olarak aktarılmaktadır.
DOĞADAN SİZE, SİZDEN EĞİTİME
